＜紅＞ 日本語の発音では「べに」広東語では「ホン」と読みます。紅は情熱でめでたい、中国では最も好まれる色です。 ＜高粱（コウリャン）＞ イネ科の一年草。トウモロコシの一種。実を食用、香りが高く、高度酒の原材料に使われます。
『紅高粱（ホンコウリャン）』は東京、神奈川を中心に本格的な中華をリーズナブルな価格でご提供する中国料理店の中核ブランドとして展開しています。お近くのお店にぜひ足を運んでみてください。姉妹店『紅福酒家』、『好好中華』もよろしくお願いします。
